В Ярославской области открыт современный производственный комплекс по переработке мяса птицы
На ведущем в Ярославской области предприятии по производству мяса птицы – ОАО «Ярославский бройлер» – торжественно открыт модернизированный участок цеха переработки бройлеров.В результате замены устаревшего оборудования на автоматизированное, производительная мощность участка выросла почти в 2,5 раза, высокотехнологичное оборудование позволяет перерабатывать до 8 тыс. тушек птицы в час. С введением в эксплуатацию обновленного участка на предприятии сложилась единая высокопроизводительная цепочка переработки бройлеров и производства мяса птицы. В предыдущие годы было установлено новое оборудование на участке по производству полуфабрикатов и фаршей (его мощность выросла до 9 тыс. тонн в смену), в колбасно-коптильном цехе (его мощность составляет 12 тыс. тонн готовой продукции в смену, а к концу года увеличится до 22 тыс. тонн). В настоящее время завершается строительство нового холодильного склада, рассчитанного на 470 тыс. тонн мясной продукции. Всего на модернизацию производства мясной продукции предприятие, при поддержке Правительства Ярославской области, инвестировало 565 млн. рублей, в том числе более 300 млн. кредитных средств.
Создание современного производственного комплекса по переработке и выпуску мясной продукции – один из этапов масштабного инвестиционного проекта предприятия, направленного на реконструкцию и обновление производственных процессов. В рамках реализации программы «Развитие АПК» за последние четыре года на ОАО «Ярославский бройлер» были введены в эксплуатацию после реконструкции 14 птичников. В 2010 году производство цыплят бройлеров выросло по сравнению с 2008 годом почти в 1,5 раза и составило 30,8 тыс. тонн в живом весе. В 2011 году предприятие планирует увеличить объем производства птицы до 34,6 тыс. тонн в живом весе.
Высокие показатели деятельности дают возможность улучшать социальное положение работников. Среднемесячная заработная плата на предприятии в 2010 году выросла к уровню 2008 года на 20% и составила 15,7 тыс. рублей.
Губернатор Ярославской области, выступая на торжественной церемонии открытия модернизированного производственного комплекса, отметил значимость события в целом для региональной отрасли сельского хозяйства, которая начинает набирать обороты. Сергей Вахруков подчеркнул, что продукция предприятия пользуется большим спросом у жителей Ярославской области, а с началом работы обновленного производственного комплекса на полную мощность, регион может полностью удовлетворить собственные потребности в высококачественном мясе птицы.
©: Правительство Ярославской области
