В Республике Марй Эл разработан новый вид продукции – ржаной хлеб «Легенда Мари»

Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Марий Эл проводится работа по разработке и внедрению в производство новых видов продукции. Совместно с ООО «Хлебозавод № 1» был разработан по старинным народным рецептам новый вид продукции  – хлеб ржаной «Легенда Мари». Это – 100% натуральный продукт, не содержит искусственных консервантов, улучшителей и красителей.Ржаной хлеб можно по праву назвать самым ценным видом выпечки. Настоящий черный хлеб пекут из ржаной муки грубого помола, благодаря чему в муке сохраняются все питательные качества ржи.Чем грубее структура темного хлеба, тем он полезнее: улучшает пищеварение и перистальтику кишечника, тем самым облегчая очищение организма от токсинов, помогает избавиться от лишних килограммов и способствует поддержанию веса в норме. К тому же такой хлеб менее калориен, поскольку содержит меньше крахмала и больше пищевых волокон.

Хлеб ржаной «Легенда Мари» с середины апреля 2011 г. поступил в розничную продажу на прилавки магазинов г. Йошкар-Олы.