В Ивановских больницах внедряют современные технологии питания

В презентации пилотного проекта по созданию комбината питания в областных лечебных учреждениях принял участие губернатор Михаил Мень. Его реализация, отмечает глава Ивановской области, позволит значительно улучшить качество питания больных.
«При такой организации приготовления пищи больница будет освобождена от несвойственных ей функций. Применение аутсорсинга здесь как нельзя уместно – исключается момент коррупции. Потому, что компания может украсть только у себя», – добавил Михаил Мень.
Пилотный проект будет реализовываться на базе государственно-частного партнерства с 2012 года в областной клинической больнице, областной детской больнице, онкодиспансере. Таким образом, будет обслуживаться около двух тысяч пациентов. Потом эта практика может быть распространена и на другие медицинские учреждения Иванова. Организацию питания на себя возьмёт ООО «Мед-фуд». Компания уже имеет успешный опыт работы в других городах: Москва, Чита, Великий Новгород и др. В настоящее время она ежедневно обслуживает около десяти тысяч больных. К пациентам будет поступать горячая, свежая пища в специальных термоконтейнерах, у каждого будут индивидуальные столовые приборы. В отличие от сегодняшнего питания пища будет более разнообразной и соответствовать всеми современным требованиям, предъявляемым к столу больных с разными диагнозами.
Базовый пищеблок будет расположен в областной больнице. Его полностью отремонтируют, оснастят современным технологическим оборудованием.